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21世纪什么最贵?

人才!葛优在电影中告诉我们

那为什么人才最贵呢?!当然是因为——人才总有好想法!

我们菏泽土特产的名片,杨湖酒业一步步走来,除了脚踏实地地走好每一步,还因为这个公司充满了好想法……

年9月8日,“贵州省食品工业协会首届酱酒发展座谈会”在贵阳隆重召开,来自贵州食品工业协会的老领导、白酒界知名专家、名优酒企业领导及业内外新闻媒体记者出席了座谈会。

山东杨湖酒业董事长李宪德、杨湖酒业品牌顾问张成贵应邀参加此次盛会。

匠心酿酒的酒庄模式是未来的行业之路——杨湖酒业董事长李宪德

贵州这块土地上有宝啊,不但环境资源是一流的,今天来开会的白酒专家方长仲大师,贵州大学酿酒学院邱树毅院长,食协领导王遵秘书长,都是我所崇拜的行业大家。就酱酒的发展思考,我谈谈自己做酒的心得体会吧。

杨湖酒业董事长李宪德在座谈会上发言

专注酿酒,匠心自成

杨湖酒业的第一个好想法就是足够专注,足够实在,用自己的诚信赢得消费者的厚爱!

我们杨湖酒业没有贵州这么得天独厚的环境优势与历史可借,立厂十年只做一件事:用心酿酒,诚信卖酒,只做纯粮,绝不添加。

但我的这种笨功夫却赢得了当地消费者的社会认可,产品单价从没卖过50元以下。因为这种不遮不掩的坚持坚守,让我们从一个无品牌、无历史、无资本的三无企业,成了菏泽当地的土特产名片。杨湖酒业李宪德(左一)与贵州食协王遵秘书长

而消费者的追捧,不是我的名气和销量有多大,而是做产品的匠心精神有多真。我到处背包去外地酒厂当学徒工的经历成了我的财富背书,这种专注才有了无形的份量。酱酒本身包含的劳作的好,被太多急功近利的操作给毁了。

天道酬勤,土木成器,每个地方都能生产有自己特色的产品,只要你能足够坚持,只要你能足够用心。

杨湖酒业浓芝兼香型白酒酒体设计奖发布会

酒庄模式不是赶时髦

杨湖酒业的第二个好想法就是一种态度,诚而真,不为了赶时髦而实行酒庄的模式。

杨湖酒业现在走的酒庄模式不是赶时髦的产物。我坚持不贪大求全的匠人之心,是坚信好东西不一定非要高大上,但一定要诚本真。

好产品是需要时间成本的,而时间的消磨,对于做产品的人来说却浮躁不得。在工业化的今天,我还沉浸在手工化的昨天,并享受着这种慢工中消遣。江南大学副校长徐岩(左一)与李宪德在杨湖酒庄

中国著名白酒专家、江南大学副校长徐岩曾到访杨湖酒庄,说李宪德你的酒还叫什么芝麻香啊,干脆就叫“宪德香”好了。这种鼓励性的玩笑,却让我更加潜心坚持学习与创新,把别人好的东西消化转化成杨湖的营养来用。杨湖酿酒

未来白酒的发展趋势,酒庄模式一定是个行业突破口。中小酒厂抗衡大酒厂大品牌的利器,绝对不是大资本这个首选,而是具有独特个性魅力的小而美的酒庄,只有这个玩意才是抵御大企业的称手兵器。

杨湖酒业倡导并践行酒庄之路,愿意做成功或失败的教科书。既是时代发展之下的行业趋势演变,也是我们遵循自然酿酒之道的必然选择。

结局无论怎样,我都无悔,以此与酱酒共勉!

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