西红柿、黄瓜等摘下来就可以进口的果蔬寻常不会种到地面里，由于，假使种上，常常，还没比及摘下来，就不翼而飞了。终究，那时的人们的觉醒不会过高。这些果蔬寻常种在自家的房后。如许，采摘也便利。

那时，我家很少去商场上买菜，吃菜就吃本人财产出的。一年能吃到刚采摘的果蔬的功夫并不长，很快就过季了。西红柿秧会发出一种稀奇的滋味。屡屡，还没等西红柿熟透，唯有略微有些红或黄，就被巴望已久的我禁不起摘下来吃了。到了西红柿一同熟了很多的光阴，我对它们曾经没有几许新鲜感了，有些吃腻了，听凭它们落在地上腐朽掉。小鸟也来凑热烈。它们还很挑剔，不去啄地上落的，而是专挑好的啄。

豆角秧在雨水的津润下疯长。在缺雨水的光阴，就用自来水浇地。从水龙头向窗外连着一根塑料管子。翻滚水龙头，水就直接流到了垄沟里。绿油油的豆角叶子一层又一层，小小的花瓣颜色破例。豆角秧很快就爬满了用木棍搭起的架子，蔓在半地面悬着，在和风中颤悠悠地摇曳，彷佛要捉住点甚么似的。当豆角长得长度差未几但内部的豆子还不大的光阴，就被我父母采摘归来和自家鸡下的鸡蛋、自家制做的大酱一同打面条卤子。当这一碗卤子刚端上来，一股幽芳处处分离，还没吃仅是闻着都是那末的沁民心脾。这是昔日第一次吃到豆角。

豆角下来很多了，就也许炖上一锅，内部也许会放上茄子。当豆角老一些时，豆子会较量面，也许当饭吃。偶尔，会在豆角的上头再烀一张面饼。这饼油油的，崎岖不平，有咸淡，很劲道。这类菜和主食一锅出的做法既节能，又迅速！

豆角的品种众多，比如，大马掌、一点红、油豆。有的产量高，结出的豆角一嘟噜一嘟噜的，然而滋味寻常。有的产量低，但口感软糯，豆粒幽芳，比如，油豆，宽宽扁扁的。再有一种极度小巧，金黄金黄，当老了的光阴，上头会有一些血色的线条。那时，我还不懂得它的正式名字，众人都叫它小黄豆角。我在多年前买菜的光阴看到了它，才懂得他叫黄金勾。

假使在豆角地傍边种了大豆（不是黄豆，而是一种饭豆），那末就费事了。豆角会窜种，吃起来特别柴，嚼不烂，虽然在状态上看和寻常豆角并没有甚么大的不同。

众人都懂得，豆角炖排骨，滋味较量好。然而，在阿谁年头，固然在商场上有卖排骨的，我家也很少去买，较量减削。若仅用豆油来炖，那滋味较量简单，清汤寡水的。冬季，母亲把猪的肥肉炼的猪油储蓄在坛子里，固结后呈白色。每当炖菜时，她都要舀上一点，进而给雅淡的生存增加了几分甘甜。

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