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這裡惠安系沉香主要指的是越南沉香,同時也包括柬埔寨、老撾等地所產沉香。有些香友將國內沉香劃為惠安系沉香,原因在於國內沉香和越南沉香都以甜、涼兩味為主。但其實,越南沉香和國內沉香在香味上還是有明顯不同的,國內沉香甜味更清,而越南沉香甜味更濁,其因為兩國地理位置及環境迥異.芽庄沉香芽庄位于越南中部偏南,是沿海城市,有着越南第一产区的美誉,越南流传有“一芽庄,二富森”的说法。芽庄沉香最重要的特点就是甜味强烈,尤其是干料,在没有水分的情况下,可散发出如蜂蜜般的香甜气味,而且这种甜味往往会在鼻腔内凝而不散,极富韵味。另外,芽庄沉香也以出产绿琦楠而出名。芽庄绿琦楠上炉加热后,初香为凉味和辛麻味,本香为甜味及凉味,尾香转为干果香气,层次变化明显,乃品香之上品。芽庄芽庄芽莊綠綺惠安惠安地處越南中部沿岸,距離峴港有30多公里的距離,惠安自古就是越南重要的外貿港口,是越南沉香主要交易集散地之一。惠安沉香以蜜香樹為主要樹種,品質優良,大部分為蟲漏,上等的沉水等級中也很難見到大料,多為雞骨,斗笠等碎料。越南惠安沉香的味道最大的特點就是味道涼、甜,香氣中帶有果香味,穿透力強。惠安惠安富森沉香富森,也稱福森,音譯自越南語,富森山脈是越南中部一條南北走向的山脈,也是多產沉香之地,產有著名的富森“紅土”沉香。富森“紅土”是一種土沉香,由於其香味及佳,能將熟香醇厚的甜蜜感發揮得淋漓尽致,同時尾香飄逸,涼而不澀,甜而不膩,因此成為僅次於琦楠的品香佳品,價格高昂。和大多數土沉香一樣,富森“紅土”外表多孔,質地酥脆,但偶爾也有能沉水,密實的佳品。富森红土富森红土顺化、蚬港和西贡沉香越南還有一些二線產區,如順化,蜆港,所產沉香也以甜,涼兩味為主,但比之芽莊,富森所產沉香,香氣稍顯酸澀,甜蜜度不高。西貢,即越南胡志明市,其本身並不產沉香,但卻是非常著名的沉香集散地,現在多數越南沉香西貢香市交易。柬埔寨与老挝沉香柬埔寨与老挝出产的沉香也称“菩萨”沉香和“高棉”沉香。“菩萨”指的是柬埔寨菩萨省,所产沉香香气接近越南沉香,但是品香时香气品质略有不足,价值也比越南沉香低。柬埔寨背部靠近越南产区所产沉香香味甜,凉,蜜味较淡;南部产区所产沉香有近似马来西亚沉香的酸涩味,品质略优者上炉后会有香甜,辛麻的香气,香农便称为老挝“蜜琦”,但多数老挝沉香叶不如芽庄,富森等地所产沉香。芽庄黄土芽莊產區的黃土沉香偏土黃色澤,由於充分的碳化,體積較小的黃土一捏就碎,但芯部卻很堅硬。越南的黃土沉香數量極少,上好的根部結香,比琦楠還要稀少屬於熟香。將碳化部分輕輕刮乾淨後可看到紋理和顏色,這便是堅硬油脂的部分。芽莊黃土沉香生聞時味道比較淡,薰香時味道帶涼、清甜。编辑:nickey文字来源:部分来源于网络图片来源:三昧地闻香研习塾香主


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