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内酯

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往期芳香化学点击：芳香化学之单萜烯与单萜醇；芳香化学之醛们与单萜酮；芳香化学之酸、萜烯酯、苯基酯、脂肪酸酯；今天我们继续酯类家族。内酯和萜烯酯最大的不同点，在于它是羟基与羧基的分子内环合成。环酯结构它最大的特点，内酯的化学结构既特殊又变化多端，其中倍半萜内酯又是当中的大类，所谓倍半萜内酯就是倍半萜烯构衍生物，即这个内酯同时还具有15个碳的倍半萜结构。代表成分：土木香内酯、蓝丝柏内酯、青蒿素。

内酯的结构繁复，这是因为内酯中的羟基和羧基的相对位置不同，常见的内酯，以五环、六环较常见及稳定，而青蒿素这种倍半萜内酯，就是6-内酯环。诺贝尔医学奖屠呦呦科学家，创造性地研制出抗疟疾新药青蒿素和双氢青蒿素，获得对疟原虫%的抑制率，就是源于这个成分。此外还有更复杂的，例如环十五内酯：欧白芷根；十七环内酯：黄葵内酯。而这两种大型环，就是麝香的气味来源。

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香豆素

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香豆素包含内酯环和苯环，无光敏性。香豆素类也可以叫做“吡喃香豆素”，吡喃pyrone则是六元的含氧杂环化合物（吡喃酮环）吡喃酮有两个异构体：α-吡喃酮和γ-吡喃酮。在大自然中香豆素超过0种，比如存在于零陵香豆、香蛇鞭菊、野香荚兰、兰花中……

香豆素的衍生物有些存在于自然界，有些则可通过合成方法制得；有的游离存在，有的与葡萄糖结合在一起，其中不少具有重要经济价值，例如双香豆素，过去由甜苜蓿植物腐败析出，现在可用人工合成，用作抗凝血剂。香豆素气味像香草和糖果般甜美愉悦，这种气味极具疗愈力，仿佛能化解成人世界的纷扰冲突，将人带回无忧无虑的童年，因此是糖果工业与调香工业常用的香料。

香豆素能强效放松中枢神经系统的作用，助眠、降低神经兴奋；还能抗凝血，强心、降血压；促进血液循环，静脉曲张、利尿、消水肿；提高免疫力退烧、止痛（特别是慢性疼痛，身心痛）。零陵香豆便是其代表精油。

还有一些较为罕见的香豆素，例如阿密茴中的氢吡豆素，可以强效稀释血液，防哮喘，解除痉挛，对冠状动脉硬化的预防和治疗功效突出，香蜂草和龙艾里面则是莨菪素，抑制前列腺素E2合成，效果媲美吲哚镁锌。

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呋喃香豆素

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呋喃是含一个氧的五元芳香杂环化合物（呋喃酮环），吸收紫外线后，会参与氧化反应，产生自由基和过氧化物，进而造成细胞损伤，不止会让肌肤晒黑也会晒伤。

呋喃香豆素则是香豆素与呋喃环结合后形成，也称补骨脂素。呋喃香豆素不具有挥发性，而且分子较大，能溶于乙醇、乙醚、乙酸乙酯、丙酮等溶剂，不溶于水；溶于热氢氧化钠溶液而使内酯环开裂，遇酸则又重新环合。无法通过蒸馏获得，通常出现在以压榨法和溶剂萃取得到得到。

代表成分：佛手柑内酯又称香柑油内酯，具有光敏性，以佛手柑含量最高而得名。芸香科柑橘属精油中常见，由于果皮压榨避免不了会有光敏性。但是正因这个成分还原了其气味上的光明感，可提振精神、消除内心的阴霾、解除忧郁、抗沮丧。此外还有佛手酚（不具光敏性）、佛手柑素、橙皮油素、氧化前胡素、花椒毒素等。

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呋喃内酯（酞）

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呋喃内酯有呋喃环，没有苯环是五边的氧+碳结构的环呋喃酮，再加上一个碳键得到呋喃内酯环，既不是苯基丙烷通路也不是单萜烯通路，本人总结它为呋喃衍生通路。对肝肾解毒作用，肝肾是人体最重要的两个解毒器官。包括：藁本内酯（当归酞内酯）、川穹内酯，代表精油有圆叶当归、芹菜籽、川芎。