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鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。鱼腥草被誉为天然的“消炎药”，价格低廉，我们隔三岔五吃一次，清热解毒、利尿消肿、止血化瘀，提高人体机能免疫力，是我们生活中非常好的一种食材。鱼腥草的味道是有人爱有人恨，但是为了我们的身体健康，我们平时要适量吃些鱼腥草哦，哈妹分享大家一道美味鱼腥草的烹饪步骤，别错过哦！春季野菜~凉拌折耳根（叶）配料:折耳根叶克、生抽2勺、香醋一勺、花椒面适量、油辣子适量、白糖一勺、蔬之鲜适量、葵花油一勺、盐适量烹饪步骤:1.野折耳根2.取叶径部分，用水冲洗3.有部分根须泥土需洗净4.去掉根须泥土5.放入一个稍大的碗里6.加入食盐味精7.加入花椒面8.加入油辣子9.加入一勺香油10.加入一勺醋和生抽11.加入一勺葵花油和芝麻油12.装盘，酸辣爽口，一口一新鲜，爱吃这味道的就会知道多美味13.加入一勺白糖，把刚才加入的佐料和均匀大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论转发


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