中/药/术/的

小/妙/用

甘、温、无毒。

亦名山蓟、杨、蓟、马蓟、山姜、山连、吃力伽。术有白术、苍术两种。“古方二术通用，后人始有苍、白之分”。一般用“术”字，则指白术。

术

的

传

说

传说古时候，山上的尼姑庵里有两个尼姑，师傅带着徒弟，给人看病为生。师傅负责看病，小尼姑什么都不会，所以只负责上山采药。

但是，因为老尼姑贪心，所以对待穷人应付了事，对待有钱人就殷勤周到，小尼姑很讨厌这种做法。有一次，有穷人来求药，照例被拒绝了，小尼姑很是气愤，但是，她也不认识药呀，情急之下就随手拿了一些药给他去治病。谁曾想到，这些药叫苍术，竟然把穷人多年的足腿软瘫病给治好了。

小尼姑知道后，就辞别了师傅，自己一边用心研究草药，一边去行医，造福一方。

食

用

宜

忌

1.注意事项：

胀闷者不宜用。白术不宜与桃、李、菘菜、青鱼同食。

2.如何挑选：

以个大、肥壮、分支少、质坚实不空泡、断面黄白色、香气浓者为佳。

术

的

功

效

1.胸膈烦闷。

用白术研细，每取一茶匙，白水送下。

2.五饮(一、留饮，水在胸部；二、癖饮，水在两胁下；三、痰饮，水在胃中；四、溢饮，水在五脏间；五、流饮，水在肠间。这些都是因为饮食胃寒，或饮茶过多所致)。

用白术一斤、干姜(炮)半斤、桂心一斤，共研为末，和蜜成丸，如梧子大。每服二、三十丸，温水送下。此方名“倍术丸”。

3.四肢肿满。

用白术三两，每服半两用口嚼碎，加大枣三枚，煎服。一天服三、四次。

4.中风口禁，不省人事。

用白术四两，加酒三升，煮成一升，一次服完。

5.产后中寒，遍身冷直，口禁，不省人事。

用白术四两、泽泻一两、生姜五钱，加水一升煎服。

6.头忽晕眩，四体消瘦，饮食无味，好食黄土。

用白术三斤、曲三斤，捣乱筛净，加酒和丸，如梧子大。每服二十丸，一天服三次。忌食菘菜、桃、李、青鱼。

7.中湿骨痛。

用白术一两，加酒三杯，煎成一杯，一次服完。不喝酒的人，可用水煎服。

8.小儿蒸热(脾虚人瘦，不思饮食)。

用白术、白茯苓、白芍药各一两，甘草半两，加姜枣煎服。此方名“吃力伽散”。

9.皮疹。

用白术研细，每服一茶匙，酒送下。

10.自汗不止。

用白术末，每服一茶匙，酒送下。

11.盗汗。

用白术四两，分别以一两同牡蛎炒，同石斛炒，同麦麸炒。共研为末。每服三钱，杰米汤送下。一天服三次。

12.产后呕吐。

用白术一两二钱、生姜一两五钱，加酒和水各二升，煎成一升，分三次服。

13.脾虚胀满(脾气不和，冷气客于中，雍塞不通)。

用白术二两、桔皮四两，共研为末，加酒加糊，做成丸子，如梧子大。每服三十丸，饭前服，木香汤送下。此方名“宽中丸”。

14.脾虚泄泻。

用白术五钱、芍药一两，共研为末，加米饭做成丸子，如梧子大，每服五十丸，米汤送下。一天服两次，冬月加肉豆蔻煨为末。

15.久泻肠滑。

用白术(炒)、茯苓各一两，糯米(炒)二两，共研为末，加枣肉拌食或做成丸子服下。

16.小儿久泻(米谷不化，饮食不进)。

用白术二钱半(炒过)，加半夏曲二钱半、丁香半钱，共研为末，再加姜汁、面糊，做成丸子，如黍米大。按小儿年岁，酌量给服，米汤送下。

17.肠风痔漏、脱肛泻血，长期不愈。

用白术一斤，黄土炒过，研细；另用干地黄半斤，在饭上蒸熟。两药捣和，如太干，可加酒少许。做成丸子，如梧子大。每服十五丸，米汤送下。一服服三次。

18.妊妇束胎(按：束脂是指产期已到而迟迟不生)。

用白术、枳壳(麸炒)，等分为末，和饭做成丸子，如梧子大。每服三十丸，饭前服，温水送下。

19.牙长不休(渐至张口进食亦感困难，这叫“髓溢病”)。

用白术煎汤漱口兼内服，有效。

END

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