——深圳年，有的是你不知道的故事刘悠扬（读创/深圳商报首席编辑）《发现深圳》是读创/深圳商报旗下一份有影响力的文化周刊，致力于挖掘深圳不为人知的历史，开设以来深受市民欢迎。现在我们将《发现深圳周刊》的内容声音化，每天5分钟，给你讲讲关于深圳历史、民俗、文化的小知识。沉香文化在中国已经有几千年的历史，至今长盛不衰。但很多人并不知道，沉香与深圳以及香港之间的“血缘”关系。宝安是历史上的沉香主产地，也是沉香文化的重要发源地，据说“香港”名称的由来，就是因为沉香的转运和出口。香港得名与深莞出产沉香有关◎廖虹雷彭全民深圳民间自古有农历初一、十五、年节祭祀和红白之事焚香烧纸的习俗。信众认为，香能沟通凡圣。佛家认为烧三炷香，代表尊敬，感激佛、法、僧，从而供养佛，觉而不迷；供养法，正而不邪；供养僧，净而不染。《大明本草》记述：沉香，熏香能驱晦御邪、祛四时雾瘴湿气。沉香，气味辛，微温，无毒；有治风湿毒肿、霍乱中恶、气逆喘急、大肠虚闭、小便气淋、益精壮阳等功效。《中国帝王宫廷生活》载：明代皇宫，“正月初一五更，穿着葫芦补子和蠎衣的宫眷、宦官们焚香放炮”。古代焚的不是线香，而是樟木、檀木和白木香。白木香就是土沉香，不烧不香，散发出的清香尤让人舒服。宋代有“一两沉香一两金”之说。因此，明朝列为皇宫贵重贡品。土沉香，最为著名的产地有东莞、宝安两地。清人温汝能编纂的《粤东诗海》收录了明天启七年（）举人黎遂球（—）的诗作《宝香篇》。诗前小引曰：“宝安产香木，其气味视奇楠、枕木、檀诸品尤为甜远。香片以坚老为贵，色如茶褐，或质白而沁作，山水云影马尾棕纹者尤上。”“宝香”的价格起初并不高，“山市所出最上者，每斤不过百许钱”。一般的沉香木不值钱，值钱的是沉香树受损或枝折后分泌出大量的树汁，凝结后或在水下或在土中长时间起化学反应，这样的“沉香”燃烧起来才芳香四溢。由于沉香的形成需要数十年的时间，凝脂含量高者更需要数百年时间，故自古以来沉香产不应求。清康熙五年()，宝安并入东莞，土沉香“宝香”便被“莞香”替名。▲天然沉香莞香旧称蜜香树，唐代名栈香树，学科名称为瑞香科白木香（aquilariasinensis），又名海南沉、牙香、女儿香，宝安俗称“香树”。清嘉庆《新安县志》载：“香树邑内多植之。东路出于沥源、沙螺湾等处为佳；西路出于燕村、李松蓢等处为佳。叶似黄杨，凌寒不落。子如连翘而黑，落地则生，经手摘则否。香气积久而愈盛，正干为白木香，出土尺许为香头，必经十余载，始凿如马牙形，俗呼为牙香。凡种香家，妇女皆取佳者藏之，名女儿香。岁时供神，以此为敬。”▲天然沉香香树盛植于沥源，即为今香港新界沙田，沙螺湾位于新界大屿山西部；而燕村、李松蓢均位于宝安公明街道（今属光明区）。清学者邓淳的《岭南丛述录》载有香市：“宝安自昔擅奇香，迁地栽培总弗良。堪羡嘉名君子贵，剧怜纤手女儿藏……”香树叶似冬青，其木枯折，外皮朽烂，内乃香，破开面呈灰褐色，能沉于水中或半沉半浮。上品者沉水底故名沉香。从上文史载中，明清时期可见深港地区不仅种植土沉香，而且已形成一定规模。后因清朝各级官员层层加码要求进贡，香农无法承担，宝安乃至海南、罗洲(今廉江)、盆允(今新会)等地将香树砍伐一空。“幸而东莞以人力补之，实之所存。”（屈大均《广东新语·莞香》）也就是说，各地天然生长的土沉香已被人采伐殆尽，而东莞适时大规模种植，加上屈大均名著《广东新语》使用了“莞香”这一名词，遂使莞香成为近代土沉香的专用名词。时至近年报载，在羊台山、塘朗山、凤凰山、梧桐山甚至香港新界境内的大山，时有盗伐者偷砍事件发生。▲沉香雕塑据学者考证，香港的得名与深莞出产沉香有关。明代以来由于宝安、东莞生产的莞香大多数先运到九龙尖沙头（即尖沙咀）专供运香的码头——草排村的香头，再用小艇驳运到港岛南边的香港仔与鸭脷洲相抱形成的石排湾（今香港仔村附近）集中，然后运往国内外。莞香堆放在码头，香飘满港，尖沙咀因而得“香埠头”；石排湾转运香料的港口，也就被称为“香港”，其后甚而将所在整个岛屿称为香港。（作者廖虹雷为深圳本土文化艺术研究会名誉会长、民俗学者，彭全民为深圳市古迹保护协会监事长、文物保护专家）审读：喻方华


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